Výber kuchynského a reštauračného zariadenia závisí predovšetkým od špecifickosti konkrétneho priestoru. Jeho veľkosti a svetelnosti, prevládajúceho pravidelného počtu prítomných hostí a sortimentu pripravovaných jedál. Toto všetko treba brať do úvahy aj pri výbere gastro nábytku. Aké vlastnosti a čím